英小镇餐馆推广无盐生活方式

Pubdate:2011-04-20   Hits:2417
据悉,英国大曼彻斯特地区的城镇斯多波特(Stockport)议会决定,为在镇上推广健康生活方式,他们决定减少大家平时在吃饭时使用的桌上盐瓶孔的数量,这是为了让居民们吃饭时不添加“过多的盐”。

各大餐馆、咖啡厅、外卖店等饮食场所其后遵从议会的决定,彻底将盐瓶从桌上拿掉。这一活动名称是“眼不见心不念”。议会认为,只要盐瓶没放在人们手边,人们也不会习惯性地在吃饭时往食物上倒盐。

据了解,摄入过量的盐对健康不利,可能引发高血压、哮喘甚至胃癌。但居民们认为,这一举措并非上策,因为“英国人不喜欢被当成小孩子看待”,“不喜欢被人告知怎样做”,“为我们健康负责的,应该是我们自己”。
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