不知道從Elmhurst的這家老北方鍋貼店門前走過了多少次，也聽過不少朋友對這家店的好評，很多次都想進去試一試這裡的北方鍋貼，但一直到最近才有機會真正品嘗一下老北方鍋貼店的美味。
老北方鍋貼店外面挂著綠色的招牌，門頭長長的，看起來覺得裏面空間很大，走進去才發現其實餐區很小，總共也就只有十幾個座位。餐區緊貼著廚房，一位穿著白色制服的師傅手腳不停地從冰箱裏拿出麵糰，然後將一團團了無生氣的麵糰變成粗細均勻，彈性十足的麵條。
老北方鍋貼店的功能表上有各種口味的拉麵，鍋貼，餃子，蔥油餅等等簡單的小食。價格從一塊多到五元不等。四個鍋貼只要$1.25,一碗拉麵也只要$4左右。店裏沒有服務員，點完餐以後直接從窗口取食物，像大學的食堂，有種親切的感覺。
老北方的鍋貼上桌，底部呈金黃色，透著焦香。鍋貼的皮比較厚，不過正好是我喜歡的感覺，厚厚的皮比較有嚼勁。咬開筋斗的面皮之後就是多汁的豬肉韭菜餡。用鎮江醋和油辣子做蘸醬，讓鍋貼的口感更有層次。
老北方有很多不同味道的拉麵，牛肉，牛腩，牛筋，榨菜肉絲和雪菜肉絲等等。喜歡雪菜肉絲拉麵的清爽。米黃色的拉麵在濃郁的湯頭裏，上面清清淡淡地撒上雪菜肉絲，小白菜和綠色的蔥花。往麵湯裏面加上一匙辣油，紅色的辣油立馬在麵湯裏擴散開來。鮮香的雪菜肉絲依託爽滑的拉麵，將鮮香和爽滑一起送入口中。入口的一剎那，幸福的感覺油然而生。
老北方鍋貼店還有速凍餃子出售。吃飽喝足以後，再打包一些速凍餃子帶回家，讓餃子的香味從你的廚房飄出來。