行業|2018年6月美國餐廳勞工數據:工資反彈?

发布日期:2018-07-30,中餐日报

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2011年以來,美國餐飲服務場所(FSD)的就業增長速度超過了整體經濟,但去年出現了相對減速 ,這一趨勢在20186月的美國就業報告中明顯顯現。

 

2016年,餐飲行業創造的就業機會是經濟的1.9倍,2017年降至1.6倍,年初為1.3倍。上一次FSD部門在2010年減速到創造就業率低於其他經濟部門。

 

下面,我們將進一步研究截至20186月的就業和工資情況,以及它們將如何塑造行業並在未來幾個月影響餐館公司,投資者和運營商。

 

6月份在美國創造了約213,000個工作崗位,標誌著7年零9個月的不間斷增長。到目前為止,平均每月創造就業機會的人數為214,500人,比2017年增加了18%。

這些數字在很大程度上受到餐飲業積極數據的影響:食品服務和飲酒場所的就業人數增加了16,400人,比上個月減少了24%。然而,到目前為止,減速率為31%。

截至6月,休閒和酒店業(包括藝術,娛樂和娛樂以及住宿和餐飲服務)在全國雇用了1630萬人,使其成為第三大非政府雇主,僅次於教育和醫療服務和專業及商業服務。

 

休閒和酒店業在6月的就業創造中排名第四。該行業創造了25,000個就業崗位,僅次於教育和醫療服務,專業和商業服務以及製造業的就業創造數據。年初至今,休閒和酒店業創造了8%的新就業崗位,達到102,000個職位。

 

與此同時,雖然在休閒和酒店業激增,但工資增長仍然溫和。

 

私營部門的平均每小時收入增長2.7%(與去年6月相比),達到26.98美元。休閒和酒店業的小時工資增長快於平均水準,6月份同比增長3.4%。總體而言,休閒和酒店的工資比私營部門的總體平均水準低近40%。

 

本文源自:博覽餐飲

 

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